Лимонный пудинг от Джейми Оливера

Автор: Юлия
Опубликовано: 1458 дней назад (23 августа 2013)
0
Голосов: 0


Нам понадобится:
  • 55 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 55 г блинной муки (либо обычная +1ч.л. разрыхлителя)
  • 285 мл молока
  • цедра 1 лимона
  • сок 1/2 лимона
Способ приготовления:
  1. Белки отделяем от желтков. В миске растираем мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и цедрой
  2. Добавляем желтки и взбиваем.
  3. Всыпаем муку, перемешиваем.
  4. Вливаем молоко и лимонный сок,перемешиваем венчиком
  5. Белки взбиваем в пышную пену и аккуратно соединяем со смесью
  6. Выкладываем массу в формочки.
  7. Формочки ставим на противень,в который наливаем воду так,чтобы вода закрывала 1/3 формочек с пудингом.
  8. Ставим в заранее разогретую духовку ~на 30 минут при температуре 180-200°.
Комментарии

Добавить комментарий
Наверх