Этот рецепт кофейного крема – один из самых простых. Он сам по себе – десерт, но можно подать кофейный крем и к бисквиту, и к нежному печенью.
Ингредиенты
- 1 стакан сливок 30-33% жирности
- 2 ч. ложки растворимого кофе
- 4 ст. ложки сахара
Способ приготовления
- Начинаем взбивать сливки блендером или венчиком, постепенно подсыпая сахар.
- Когда образуется аппетитная густая, однородная масса – откладываем блендер.
- Растворимый кофе тщательно смешиваем с парой столовых ложек сливок – и вмешиваем в крем, действуя ложкой не вкруговую, а, как при изготовлении бисквита, сверху вниз.
- Десерт – кофейный крем – манит нас попробовать...
