Крылья просто по суставу делим на 2 части. Промываем, промокаем и подсушиваем разовыми полотенцами. Даем еще подсохнуть.

Соединяем все специи и приправы, перемешиваем.

Каждый кусок крепко натираем смесью специй. Форму промазываем маслом и крылья раскладываем в ней.

Готовить можем сразу, а не торопимся – оставляем на столе на час или больше. Духовку включаем на 210-220°. При такой температуре крылья пропекутся и подрумянятся за 45-55 минут.