Запеченные крылышки с паприкой и горчицей

Запеченные крылышки с паприкой и горчицей
Кухня: Русская
Автор:
Порций: 3-5
Время приготовления:
Да, вот с таким малым набором приправ мы готовим очень вкусные крылышки с нежной мякотью и аппетитной корочкой.

Ингредиенты

  • 1,5 кг куриных крылышек
  • 2 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. паприки
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • соль, перец

Способ приготовления

Пока на доске обсыхают промытые крылышки, смешиваем масло с приправами. Горчицу лучше взять  Дижонскую  (или другую острую).

Пока на доске обсыхают промытые крылышки, смешиваем масло с приправами. Горчицу лучше взять Дижонскую (или другую острую).

Крылышки с надломанными суставами (так они лежат и запекаются ровнее) закладываем в миску с маринадом, тщательно перемешиваем. Достаточно 20-30 минут, но чем дольше они лежат в маринаде (до 6-12 часов), тем ароматнее и вкуснее будут.

Крылышки с надломанными суставами (так они лежат и запекаются ровнее) закладываем в миску с маринадом, тщательно перемешиваем. Достаточно 20-30 минут, но чем дольше они лежат в маринаде (до 6-12 часов), тем ароматнее и вкуснее будут.

Раскладываем крылышки на решетке, промазанной маслом. Снизу помещаем противень, укрытый пекарской бумагой или фольгой. После запекания бумагу выкидываем – а противень (и дно духовки) останутся чистыми.

Раскладываем крылышки на решетке, промазанной маслом. Снизу помещаем противень, укрытый пекарской бумагой или фольгой. После запекания бумагу выкидываем – а противень (и дно духовки) останутся чистыми.

Запекаем около 10 минут, затем переворачиваем крылья и ждем примерно столько же, пока вторая сторона подрумянивается. Без гриля – запекаем при максимальной температуре в духовке.

Запекаем около 10 минут, затем переворачиваем крылья и ждем примерно столько же, пока вторая сторона подрумянивается. Без гриля – запекаем при максимальной температуре в духовке.

Мы обычно удаляем кончики крылышек и оставляем их для бульона, однако, если вам нравятся пропеченные хрустящие косточки – запекайте целые крылышки.
Подписывайтесь на нас Вконтакте, YouTube, Твиттере, Яндекс.Дзен и первыми получайте самые вкусные рецепты!

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

Добавить комментарий
Наверх