Отсекаем у крылышек острые кончики, которые станут дополнением к мясу для куриного бульона. Промываем под струей воды, складываем бумажные полотенца и хорошо промокаем-протираем крылышки. Путь еще подсохнут на доске.

Складываем в миску, вливаем масло и перемешиваем.

Смешиваем муку с паприкой, перцем, чесноком и солью. Панируем в этой смеси крылышки.

Включаем духовку на разогрев до 210-220°. Крылышки раскладываем на решетке (нижней стороной вверх), ставим на противень с ковриком или пергаментом.

Запекаем по 15-20 минут каждую сторону, 1 раз переворачиваем.