Раздел: Салаты с рыбой
Кухня: 
Русская
РусскаяЗахотелось чего-то пикантного? Тогда самое время быстро приготовить салат из помидоров с селедкой и сладким перцем.
Ингредиенты
- 2 филе некрупной селедки
- 3-4 крепких помидора
- 2 сладких перца
- 2 красных или обычных луковицы
- 1 ст. ложка каперсов – при желании
- листья красного или зеленого салата
- оливковое или любое растительное масло
- соль, черный молотый перец
Способ приготовления
- Промытые овощи и салат обсушиваем.
- Займемся разделкой селедки, если мы не купили готовое филе. Почистив ее и дотошно вытащив все косточки, нарезаем селедку кусочками.
- Помидоры и сладкий перец превращаем в аппетитную груду кубиков или долек. Добавляем в нее кусочки селедки.
- Шинкуем полукольцами или кубиками лук, засыпаем в миску.
- Если мы хотим добавить в салат остроты – кладем в него каперсы, которые можно порезать на половинки. Тогда соль в салате нам уже вряд ли понадобится.
- В оливковое масло добавляем перец и чуточку соли, заправляем салат.
- Салатницу выстилаем салатными листьями, выкладываем наш салат, аппетитно играющий красками помидоров, перца, перламутром селедки – пора пробовать!
