Смесь дукка пересыпают в небольшие мисочки и подают как настольную приправу вместо соли и перца. Ореховый вкус приправы отлично сочетается с фасолевыми или чечевичными супами и похлебками.
Этой приправой обычно посыпают кебабы, овощи, а также разводят оливковым маслом и используют как соус, в который макают лепешки или сырые овощи.
Смесь прекрасно подходит для панировки или для создания блестящей корочки при запекании рыбы или дичи. Кусочки мяса или рыбы обмакивают в растопленное масло, затем в приправу и жарят на мангале или во фритюре.
