Вы наверняка помните вкус этого соуса с детства. Наши занятые мамы готовили его на скорую руку. Сметанный соус хорош и с отварным, и с тушеным мясом.
Ингредиенты
стакан сметаны
2 ст.ложки сливочного масла
2 ст. ложки муки
стакан бульона
соль, перец
Способ приготовления
Растапливаем сливочное масло и немного подрумяниваем в нем муку, выливаем тонкой струйкой, при интенсивном помешивании, бульон и сметану, варим 4-6 минут и приправляем солью и перцем.
Подается сметанный соус и к отварному, и к тушеному мясу.
