Соус мадера к мясу (на основе коричневого)

Кухня:

Автор: Povarixa

Время приготовления: 1,5 часа

Соус мадера легко готовится и подходит к многим мясным блюдам. Но для начала надо иметь в запасе или приготовить коричневый основной соус.

Готовим по рецепту основного коричневого основного соуса, заливая бульон, добавляем и стакан мадеры или портвейна
Получаем соус мадера для подачи к мясу и птице.
Чтобы ускорить процесс, можно приготовить более быстрый коричневый соус по-русски.

Подписывайтесь на нас Вконтакте, YouTube, Твиттере, Яндекс.Дзен и первыми получайте самые вкусные рецепты!