Дынное мороженое
Дынное мороженое - вкусный и изысканный десерт для праздничного стола - и не только. Особенно хорошо дынное мороженое будет смотреться на романтическом ужине для двоих.
Ингредиенты
- 1 спелая сочная дынька (800 г)
- 100 г хорошего портвейна
- 150 г сахара
- Разрезаем нашу дыньку пополам, удаляем семена. Столовой ложкой вынимаем мякоть. Блендер превратит мякоть в жидкое пюре.
- Добавляем в пюре сахар и портвейн и хорошо перемешиваем. По желанию можно ввести одну столовую ложку сметаны и еще раз тщательно все перемешать: это помогает избежать образования крупинок. Но, если насадка ручного блендера нужная - и так перемелет без крупинок.
- Пюре ракладываем в формочки для льда и ставим в морозилку.
- Подаем в дынных корках, украсив листиками мяты, мелиссы и свежими и морожеными ягодами.