Фруктовые шашлычки в кляре

Хороший десерт и для детского стола, и для взрослого. Приготовить фруктовые шашлычки в кляре недолго, а удовольствие они доставят всем.

Ингредиенты

  • 1 груша
  • 1 банан
  • 1 персик
  • сливочное (лучше топленое) масло для жарки
для кляра:
  • 2 яйца
  • 5 ст. ложек кукурузных хлопьев
  • 2 ст. ложки муки
  • для посыпки:
  • 1ст. ложка сахарной пудры
  • молотая корица по вкусу
  1. Тщательно вымоем и обсушим полотенцами фрукты. Банан нарезаем толстыми кружочками, грушу и персик – кубиками
  2. Хлопья раскрошим руками - или в комбайне, блендере - но только до крошек.
  3. Смешиваем хлопья с яйцами и мукой.
  4. Опускаем фрукты в кляр и быстро обжариваем на сливочном масле с разных сторон.
  5. Накалываем остывшие фрукты вперемежку на тонкие деревянные или пластиковые шампуры, посыпаем смесью корицы и сахарной пудры.