Фруктовый крюшон
Замечательный крюшон, богатство вкуса которого создается фруктами.
Ингредиенты
- 500-600 г различных фруктов
- 200 г (1 стакан) сахара
- 30-60 мл коньяка
- 2 л столового сухого вина
- 1 бутылка шампанского
- кубики льда
- Промываем тщательно все фрукты, нарезаем дольками, попутно удаляя косточки, плодоножки, семена.
- В чашу или кувшин складываем дольки фруктов, посыпаем сахаром, поливаем коньяком и держим 2-3 часа на холоде. Не забудем охладить и бокалы или стаканы для крюшона.
- Заливаем шампанское, кладем лед в бокалы – и разливаем.