Самый длинный ролл – 2,5 км

Он установлен в нынешнем декабре в одном из ресторанов японской кухни - под наблюдением судей и независимых свидетелей.

Все записи, видеоотчет и фотографии отправлены по надлежащему адресу – экспертам Гиннеса.

Сама идея родилась прошлым летом, ее обсудили, послали официальную заявку и начали готовиться.

12 декабря на столе площадью 210 кв. метров началась работа. В ней участвовали 60 поваров. Ролл быстро удлинялся и становился похож на бесконечную зеленую змею. Работа шла 15 часов, свежеприготовленные ингредиенты подвозили из ближайшего филиала ресторана. Одних только огурцов ушло полтонны. Не говоря о рисе, которого понадобилось в 3 раза больше, и почти 14 тыс. листов нори.

Когда замерили длину ролла, то цифра была впечатляющей: 2521 м и 74 см. Конечно, мастерам из Екатеринбурга есть чем гордиться: они побили рекорд 2007 года, установленный японцами – тогда был приготовлен ролл длиной 2033 метра.

Но, наверное, больше всех были довольны зрители, которым после окончания работы предложили «снять пробу». Говорят, ролл оказался вкусным, съели его гораздо быстрее, чем готовили, а некоторые любители японской кухни без стеснения отрезали куски до метра длиной.

Будет, что вспомнить.