Поджаристая корочка, а под ней – нежная вкусная мякоть. Горячие драники с сыром, поданные со сметаной – это замечательно!
Ингредиенты
- 6-7 картофельных клубней средней величины
- 80-100 г любого твердого сыра
- 1 яйцо
- 1 средняя луковица
- 2-4 ст. ложки муки
- зелень
- соль, перец, приправы
- растительное масло
Способ приготовления
Очищенный картофель натираем в сетчатую миску, в которой и отжимаем его.
Выкладываем в миску, в нее же натираем лук, насыпаем муки, рубленой зелени, приправ.
Разбиваем яйцо и тщательно вымешиваем картофельно-сырную массу.
Подрумяниваем драники в сильно разогретом растительном масле с одной стороны.
И, перевернув, со второй. Готово!
