Салат с фасолью и копченой курицей

Это простой хороший салат - сытный и вкусный. На приготовление уходит минимум времени: пока варятся яйца, можно успеть нарезать все остальное. Добавим, что курицу можно заменить на копченую колбасу.

Ингредиенты

  • 250 г копченого куриного мяса
  • 1 банка фасоли в собственном соку
  • 3 вареных яйца
  • 1 небольшая красная луковица
  • 1-2 соленых огурчика
  • по 2 ст. ложки сметаны и майонеза
  • зелень укропа
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Ставим на конфорку яйца. Достаточно варить их 8-9 минут с начала кипения.

Из банки фасоли сливаем жидкость.

Нарезаем достаточно мелко копченое мясо.

Мелко рубим красный лук.

Подоспели яйца – превращаем их в мелкие кубики.

Остается измельчить огурцы.

Соединяем все ингредиенты в миске и заправляем смесью майонеза со сметаной.