Салат по-андалузски
Не бывали на курортах Андалузии? Тогда приготовим салат по-андалузски - и приобщимся к испанской кухне.
Ингредиенты
- 400 г кочанного салата
- 300 г долек апельсина
- 100 г очищенных грецких орехов
- 200 г сметаны
- Откладываем несколько салатных листьев, остальные нарезаем (или рвем руками, что считается правильнее) полосками поперек.
- Апельсинные дольки делим на две части, не забывая вынуть семена, орехи толчем вручную или в блендере.
- Заливаем сметаной, перемешиваем и выкладываем на расстеленные салатные листья. Пряности в этом салате не нужны. А вот с орехами можно поэкспериментировать, заменив их на другие или смешав несколько видов.