Кнели

Кнели - это сформованная в виде шариков мясная или рыбная масса, пропущенная через мясорубку, протертая через сито и взбитая с яйцом и сливками. Обычно подается в бульоне, либо как самостоятельное второе блюдо.

Кнели - отличный вариант для детского или лечебного питания.