Тарталетки
Небольшие корзиночки из тончайшего хрустящего теста, которые наполняются различными начинками (грибными, мясными, рыбными, овощными), заправленными соусами и пряностями.
Все это съедается вместе с тарталеткой, вечная ей память!
Сегодня тарталетки дома пекут - и вовсе не из тонкого теста, а чаще всего из слоеного, готового. Правда, в магазинах полно готовых тарталеток самого разного размера.