Соус к пасте с голубым сыром
Это соус - для любителей голубых сыров. Его лучше охладить и подать к очень горячей пасте.
Ингредиенты
- 1 стакан тертого голубого сыра
- стакан нарезанных листьев базилика
- полстакана нарубленных орехов фундук
- четверть стакана оливкового масла
- четверть стакана кипятка
- специи - по вкусу
- В блендере или комбайне взбиваем все ингредиенты соуса, добавляем по своему вкусу специи и соль.
- Соус должен получиться однородным. Лучше его остудить и подать к очень горячей пасте.