Картофельные оладьи

Картофельные оладьи – это быстро, просто и вкусно.

Ингредиенты

  • 300 г сырого картофеля
  • 2 ст. ложки муки (40-50 г)
  • 1 яйцо
  • пара щепоток мускатного ореха
  • соль
  • растительное масло
  • сметана
  1. Чистим картофелины, мелко натираем. Добавляем в картофельную массу яйцо, соль, мускатный орех, муку, вымешиваем тесто.
  2. Делим массу на несколько частей, формуем руками нетолстые оладьи.
  3. На сильном огне раскаляем достаточное количество растительного масла, немного снижаем огонь и жарим до румяных аппетитных корочек с обеих сторон.
  4. Горячие картофельные оладьи подаем со сметаной.