Яйца с ветчиной по-китайски

Яйца с ветчиной по-китайски - хорошая идея для плотного, энергетически богатого завтрака. Того самого, который, согласно мудрости древних диетологов, надо съесть самому.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 400 г ветчины
  • 100 г (4 ст. ложки) муки
  • 60-70 г (4-4,5 ст. ложки) панировочных сухарей
  • растительное масло для жарки
  1. Мелко нарезаем ветчину.
  2. Взбиваем яйца.
  3. Соединяем и хорошо вымешиваем яйца, ветчину, сухари и муку.
  4. Формуем руками небольшие шарики из полученной массы.
  5. Обжариваем шарики 4-5 минут в большом количестве хорошо разогретого растительного масла.
  6. Яйца с ветчиной можно подать с гарниром из отварного риса и салата либо просто с дольками свежих овощей.