Салат кипрский с грейпфрутом

До лета еще далеко. Так почему бы не приготовить себе, любимой, один из многочисленных южных салатов, полезный, яркий и с оригинальным вкусом?

Ингредиенты

  • половинка среднего грейпфрута
  • 5-6 шт. черри (или небольшая помидорка)
  • 40-50 г любого сыра
  • 12-15 оливок без косточек
  • соль, перец
  • 1-1,5 ст. ложки оливкового масла
  1. Очищаем фрукт, делим на дольки, удаляем пленки и нарезаем кусочками. Все это проделываем прямо над салатником, чтобы не потерялось ни капли сока.
  2. Сыр нарезаем кубиком, мелким, оливки превращаем в колечки.
  3. Посыпаем солью-перцем, приправляем маслом. Пробуем.
  4. А если  захотим кого-то угостить – делаем салата побольше.