Салат из редиса с плавленым сыром и йогуртом
Этот простой салат из редиса с плавленым сыром и йогуртом не только имеет оригинальный вкус - он еще изысканно выглядит, если разложить его в стеклянные толстодонные стаканы или порционные прозрачные салатницы.
Ингредиенты
- 300 г редиса
- 100 г плавленого сыра
- 125 г натурального несладкого йогурта
- небольшой пучок зеленого лука
- Чтобы плавленый сыр легко было натереть - отправляем его на 20-30 минут в морозилку.
- А пока обрезаем лишнее, промываем и обсушиваем редис. Натираем его на крупной терке.
- Столь же тщательно промытый и обсушенный зеленый лук шинкуем тонкими колечками.
- Крупно натираем и слегка подмерзший плавленый сыр.
- В сверкающие чистотой прозрачные стаканы выкладываем слоями: редис - сыр - лук. Немного редиса оставляем для украшения.
- Заливаем салат йогуртом и сооружаем сверху маленькую горку из редиса.