Салат с курицей - быстро, просто и вкусно

В этом салате вам понадобится всего 3 основных ингредиента. Тем не менее, он обладает пикантностью и отличным вкусом.

Ингредиенты

  • 400 г отварной или копченой курицы
  • 1 луковица
  • 4 яйца
  • 1 ч. ложка уксуса
  • майонез для заправки
  • зелень
  • соль, перец, приправы по вкусу
  • 1 ст. ложка растительного масла
  1. Нарезаем лук полукольцами или мелко - кому как нравится. Замачиваем его в уксусной воде - примерно чайная ложка на стакан воды. Это устранит горечь лука и сделает его вкус более пикантным.
  2. Яйца взбиваем, выливаем в разогретую с маслом сковороду, переводим огонь на маленький и накрываем крышкой. В итоге нам нужно получить что-то вроде блинчика.
  3. В это время нарезаем куриное мясо брусочками, ломтиками, кубиками - на ваш вкус.
  4. Получившийся яичный блинчик также нарезаем на кубики.
  5. Пробуем лук - он должен был уже подкислиться. Если вкус нас устраивает, соединяем его с мясом и пожаренными ломтиками яичницы. Все перемешиваем.
  6. Добавляем майонез, любимые специи и зелень. Выкладываем в салатник - быстрая закуска готова!