Салат из помидоров с анчоусами и луком

Этот простой салат из помидоров нравится всем. Заправка из масла с винным уксусом и орегано придают его вкусу пикантность.

Ингредиенты

  • 3-4 помидора
  • 7-8 филе анчоуса
  • 1 некрупная головка красного лука
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла (подсолнечное)
  • 1 ст. ложка винного уксуса (белого)
  • пара щепоток соли, перец молотый
  • пара щепоток орегано
  1. Помидоры промываем, обсушиваем салфеткой, нарезаем кусочками среднего размера, кладем в салатник. Солим, перчим, посыпаем орегано.
  2. Сверху выкладываем полукольца лука.
  3. На лук укладываем нарезанные филе анчоуса (его можно заменить).
  4. Смешиваем масло с уксусом, поливаем салат – и подаем.