Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

Автор: Nina

Опубликовано: 3363 дня назад (7 сентября 2015)

Голосов: 0

Ингредиенты

Способ приготовления

Лук, чеснок и помидоры мелко нарезать.
Баклажаны разрезать на две половинки, с помощью ложки вытянуть мякоть.
Мякоть баклажана тоже мелко нарезать.
Фарш обжарить с луком и чесноком до полуготовности, около 10 минут на небольшом огне.
Добавить помидоры и мякоть баклажанов, посолить и поперчить, хорошо перемешать и жарить еще минут 10.
Половинки баклажанов выложить на смазанный маслом противень. Плотно наполнить начинкой.
Сверху посыпать сыром, натертым на мелкой терке.
Поставить в духовку, установить температуру 180 градусов и готовить 40 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии