Активно развивающееся направление туризма, которое называют часто и кулинарным. Чем же гастротуры отличаются от других турпоездок? Ведь в любой из них мы так или иначе соприкасаемся с местной кухней.

Наглядное пособие, как лучше всего с помощью ножа разделать мясо для рулета.

Прежде, чем кукурузу варить, мы внимательно ее выбираем. Лучше, конечно, если на прилавке мы находим кукурузу молочной спелости (молодую) – именно она получается того вкуса, который нам...

На днях в посудном отделе женщина старшей возрастной категории обстоятельно советовалась с продавцом и со мной, какую выбрать разделочную доску. «Понимаете, - объясняла она, - моей доске уже...

Несколько советов в рисунках о том, как выбрать спелый арбуз.  

Посчитайте, сколько вы заплатите, покупая отдельно части курицы – и обнаружите, что гораздо больше, чем за ту же курицу целиком. Но главное – из охлажденной курицы, разделанной своими...

Томатная паста – продукт, без которого немыслимо приготовление множества блюд. В каждом холодильнике непременно стоит  баночка пасты, магазинной или домашней. Что она привносит в наши...

Мы привычно называем духовой шкаф – духовкой. Газовая она или электрическая – это наш главный помощник на кухне.

Этот вопрос часто возникает, когда мы читаем рецепты разных кухонь, где используются незнакомые нам ингредиенты. Многие из них уже есть в наших супермаркетах – но не все и не везде.

Чтобы сердце было здоровым и выносливым, способным без перебоев работать много лет – оно должно обязательно получать полезные для него вещества.

И вкус, и вид котлет зависят от двух основных параметров: качества фарша и правильной жарки. Поэтому начнем с фарша.

Несложно почистить одну-две дольки, правда, с чесноком нового урожая все равно приходится тратить время. Но, если нужно начистить много чеснока, особенно при его заготовке – это уже...