Авокадо – основной компонент для гуакамоле - при регулярном употреблении предотвращает развитие рака груди, улучшает здоровье глаз и сердца, а также понижает уровень плохого холестерина в организме. На приготовление гуакамоле уходит не более 10 минут.






Ингредиенты:

• 1 зрелый, мягкий авокадо
• 1 средний помидор
• пучок смешанной зелени кинзы с петрушкой
• 2 зубчика чеснока, или по вкусу
• репчатый лук - по вкусу
• соль - по вкусу
• 2 столовых ложки растительного масла (я использовала оливковое)
• 0.5 - 1 столовая ложка лимонного сока (добавляйте по вкусу)

Способ приготовления:

1. Разрежьте авокадо пополам, ложкой выньте косточку, и осторожно той же ложкой извлеките авокадо из кожуры.
2. Вилкой разомните авокадо в тарелке до состояния мягкой массы.
3. Помойте зелень и помидор и порежьте их на мелкие кусочки, сложите их в тарелочку к авокадо.
4. Очистите и разомните чеснокодавкой или ножем чеснок, и добавьте его к остальным ингредиентам.
5. Не забудьте положить соль, масло и лимонный сок.
6. Все хорошо перемешайте и салат готов.