В мякоти тыквы содержится очень много ценного для детского организма витамина D, который усиливает жизнедеятельность и ускоряет рост детей. Так что печем полезный тыквенный кекс с яблоками.


Ингредиенты:
• 3 чашки муки
• 2 ч.л. молотой корицы
• 2 ч.л. соды
• 1 ½ ч.л. соли
• 3 чашки сахара (можно меньше)
• 425 грамм тыквенного пюре
• 4 крупных яйца
• 1 чашка растительного масла
• ½ чашки яблочного сока (апельсинового)
• 1 яблоко, очищенное и нарезанное на кусочки


Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175С. Смазать маслом формы.
2. Смешать муку, корицу, соду, соль.
3. Отдельно взбить яйца с сахаром, добавить тыквенное пюре, растительное масло и сок.
4. Ввести тыквенную смесь в сухую смесь, перемешать, добавить яблоки.
5. Вылить тесто в формы выпекать 65-70 минут, готовность проверить деревянной палочкой.