Кто сказал, что "сидеть на овощной диете" - сложно? С такими блюдами, как баклажаны по-молдавски, не...

Надрезаем теплую питу, намазываем на половинку горячий паштет из баклажанов с тахини, добавляем тончайшие хрустящие...

Баклажаны слегка обжариваются, а после - маринуются. И тогда приобретают такой вкус!  Особенно хороши...