Итоги очередного исследования тенденций этого рынка опубликовала недавно нидерландская компания Roamler. Участвовали в нем взрослые люди (28-55 лет) из разных стран Европы.
Цифры и факты выяснились интересные.
Как часто европейцы покупают овощи-фрукты? Большинство (47%) запасается ими во время еженедельных закупок продуктов, а 40% предпочитают каждый день приобретать свежие.
Британцы, бельгийцы и голландцы в основном закупаются в ближайших супермаркетах, а их южные соседи, испанцы и итальянцы, регулярно навещают изобильные местные рынки.
Абсолютное большинство европейцев овощи готовят для ужина, около 70% - для обеда. Мало кто ест их на завтрак.
Список самых популярных овощей возглавляют томаты. Следом идут картофель и морковь, грибы и сочные сладкие перцы.
Отдельной строкой отмечен рост популярности авокадо. 25% европейцев, больше всего – испанцы и французы, съедают в среднем 4 плода в месяц.
Что касается фруктов, то почти 70% жителей Европы считают их лучшим видом десерта и отличным перекусом в дневное время.
Первое место в списке самых покупаемых фруктов занимают бананы. Половина европейцев предпочитает перекусывать именно ими – быстро и сытно. Популярны также разные сорта яблок, виноград, дыни, мягкие фрукты типа киви.
В обзорах этого рынка в нашей стране отмечается, что на каждого жителя страны приходится немногим более 40 кг фруктов в год, и это в 2 с лишним раза меньше, чем в Европе.
Списки популярности фруктов возглавляют бананы, апельсины и яблоки.
Что же касается первых мест среди овощей – тут вне конкуренции картофель, огурцы и лук.
