​Картошку чистим, делим пополам, в кастрюле заливаем водой. После закипания кладем соду и соль, варим 8-10 минут, практически до готовности. Сода добавляется для лучшей корочки при запекании.

Тем временем чистим и нарезаем чеснок, обжариваем несколько минут на среднем огне.

Когда чеснок станет золотистым, снимаем сковороду с конфорки.

Сливаем чесночное масло через ситечко в кастрюлю с картошкой.

Добавляем зелень. Перемешиваем картофель с маслом и зеленью.

Раскладываем картофель в форме для запекания.

Запекаем при 190-200° до румяной корочки.