Все, что мы добавляем в кастрюлю, где готовится телятина с апельсиновым соком, создает великолепный вкус и аромат...

Путаница с этими солянками… Есть солянки-супы: мясная, рыбная, грибная. Есть солянки – вторые блюда....

Вообще-то по правилам татарской кухни азу положено готовить из молодой конины. Но это полюбившееся многим блюдо давно...

Кто из нас не готовил тушеное мясо? Но рагу из говядины и свинины - это не совсем обычно. Технология практически та...