Заменитель сливочного масла. Вместе с животными в нем присутствуют и растительные жиры.
Маргарин обладает удивительным свойством: как только в какой-либо стране пропадает сливочное масло, официальная пропаганда в самых превосходных степенях расписывает преимущества маргарина в сравнении с маслом. Впрочем, маргарин действительно достаточно полезная и удобная штука. Мы иногда жарим на нем, добавляем в тесто, а с появлением маргаринов-спреев - и намазываем на бутеброды.
