Ставим сковороду без масла на умеренный огонь. С батона срезаем корочки и нарезаем небольшим кубиком (на свой вкус). Постоянно помешивая, обжариваем хлебные кубики до легких корочек и перекладываем сухарики для остывания на тарелку.

Креветки у нас варено-мороженые и они уже разморожены. Заливаем их кипятком и отвариваем в соленой воде не больше минуты. Вынимаем, даем остыть.

Для соуса в кипящую воду опускаем яйцо, держим 40-50 секунд. Окатываем холодной водой, разбиваем, все содержимое (включая тонкий слой белка на стенках яйца) перекладываем в чашу блендера.

Добавляем вустерский соус, сок лимона, горчицу, измельченный чеснок, масло, взбиваем блендером.

Зеленые салатные листья рвем руками и выкладываем на салатницу. Поливаем примерно третью соуса.

Засыпаем сверху креветки с сухариками, тертый мелко сыр, раскладываем половинки черри. Поливаем смешанным нами соусом – он пикантно-вкусен. И сразу, пока сухарики не подмокли, подаем отличный салат Цезарь с креветками.