Пряность родом из Индии. Там она обычно готовится из разных компонентов к определенному блюду и не имеет постоянного состава, хотя его основа – корень куркумы.
Во всем остальном мире карри широко распространена в виде сухого порошка из 10-12 высушенных, растертых и просеянных растительных пряностей. Используется для придания своеобразного вкуса при создании соусов, приготовлении мясных и овощных блюд.
