Яблочное повидло без сахара

Кухня:

Автор: Повар

Время приготовления: 1 час

Простой рецепт яблочного повидла для тех, кто предпочитает фрукты без сахара.

Нарезаем яблоки дольками, заливаем водой и варим 10-15 минут, непрерывно помешивая.
Когда яблоки остынут, протираем их через сито.
Полученную массу снова ставим на огонь и варим на слабом огне до тех пор, пока она основательно не загустеет.
В теплом виде раскладываем в стерилизованные банки и закрываем прокипяченными крышками.
Пастеризуем при температуре 100° поллитровые банки - 15 минут, литровые - 20 минут, трехлитровые - 30 минут.