Готовится салат быстро. Даже если нет готового куска курицы – нарезаем грудку, кладем в закипевшую воду и отвариваем 20-25 минут, под крышкой, на слабом огне конфорки. И 10 минут – варятся яйца. А пока нарезаем чернослив, превращаем в соломку огурец и толчем орехи.
Огуречную соломку засыпаем в салатник, посолив и поперчив, смазываем майонезом.
Новый слой – мелкие кусочки курицы, также подсоленные и поперченные, смазанные майонезом.
Крупно натертые яйца – следующий слой, и еще майонез. Наконец – засыпаем чернослив и орехи. И оставляем салатик хотя бы на полчаса для пропитки.
