Салат из горбуши с огурцами

Главная → Салаты → С рыбой и морепродуктами → Салат из горбуши с огурцами

Салат из горбуши с огурцами

Раздел: Салаты с рыбой

Кухня:

Русская

Автор: Povarixa

Порций: 4-5

Время приготовления: 20 мин

Добавить в кулинарную книгу

Печать рецепта

Сочетание консервированной горбуши с солеными и свежими огурцами, яйцами и сыром сначала вызывает некоторые сомнения... которые развеиваются, когда салат собран и заправлен: это вкусно.

Ингредиенты

1 банка консервированной горбуши
100 г свежих огурцов (1 шт.)
80 г соленых огурцов (2 небольших)
60-80 г сыра на выбор
2 вареных яйца
7-9 стеблей зеленого лука
по 3-4 стебля укропа и петрушки (или кинзы)
майонез

Способ приготовления

Все просто, даже если нет вареных яиц – они сварятся за 10 минут, пока мы нарезаем остальные компоненты.
Горбушу вынимаем, отделяем косточки, разминаем.
Огурцы рубим мелкой соломкой или мелким кубиком.
Кухонными ножницами стрижем промытую, обсушенную зелень.
И натираем сыр и яйца на крупной терке.
Заправляем всю эту массу майонезом – и салат готов.