• 250 г творога
• 150 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 250-300 г муки
• по половинке чайной ложки соды, соли и сахара

• 150 г твердого сыра
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка 20% сметаны
• 1-3 дольки чеснока

• 500 г филе любой рыбы
• 50-70 г твердого сыра 
• 2 яйца
• 200 мл молока
• 3 ст. ложки муки
• 2 ст. ложки маргарина
• 2 ст. ложки томатной пасты
• соль и перец - по вкусу
• растительное масло

для теста:

• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 2 ст. ложки сметаны
• 100 г сливочного масла 
• щепотка соли
• немного растительного масла

• 200 г ветчины
• 150 г твердого сыра
• 3 сладких перца разных цветов
• 3 яйца
• стакан жирных сливок
• полстакана молока
• зелень петрушки для украшения

• 450-500 г говядины (или говядины со свининой)
• 2-3 луковицы
• 1 яйцо
• 400 г муки
• стакан воды (220-240 мл)
• соль и перец по вкусу
• 6-7 ст. ложек растительного масла для жарки

• 10 средних яблок
• 50 г изюма
• 200 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сахарной пудры
• 100 мл красного вина
•  50 мл рома
• 70 г сладкого миндаля
• 2 ст. ложки любого густого варенья
• 100 мл воды
• 1 ст. ложка оливкового масло

• 1 кг муки
• 50 г прессованных или рекомедованное на 1 кг муки количество сухих дрожжей
• 250 г маргарина
• 3 яйца
• 2 стакана сметаны
• 3 ст. ложки сахара
• 1/2 ч. ложки соли
• вареная сгущенка или густое варенье, джем
• 2 ст. ложки сахарной пудры

• 8-10 небольших картофелин
• 150 г твердого сыра
• 100 г сливочного масла
• 200 г сметаны или жирных сливок
• щепотка молотого мускатного ореха
• оливковое масло

• 1 стакан муки
• 100-120 г сливочного масла, спреда или маргарина

• 1 кг помидоров
• 1 большая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 0,5 ч. ложки тимьяна (чабреца)
• 1 лавровый лист
• 1-2 ст. ложки оливкового масла

• 500 г репчатого лука
• 1 ст. ложка растительного масла
• соль по вкусу
• по щепотке молотых мускатного ореха и черного перца

• 500 г муки
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 1 ч. ложка сахара
• 2 яйца (одно - взбить для смазывания изделий)
• щепотка соли

• 600 г сыра сулугуни
• 8 яиц
• 3 ст. ложки сливочного масла
• 1 ст. ложка растительного масла

• 500-600 г муки
• 20-30 г свежих дрожжей или половина стандартного пакетика сухих дрожжей (весом 11 г)
• 1 стакан молока или воды
• 1 яйцо
• 4 ст. ложки растительного, или сливочного масла, или маргарина
• 1-2 ч. ложки сахара (для сладкого теста - примерно полстакана)
• около половины чайной ложки соли

• 450-500 г смешанного фарша
• 2-3 луковицы
• соль и перец по вкусу

• 600-800 г рыбы
• средний вилок капусты
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• подсолнечное масло для жарки