Раздел: Закуски из рыбы и морепродуктов
Кухня: 
Русская
РусскаяДавайте приготовим бутербродики с крекерами, в которых красной икры совсем немного, зато смотрится закуска с сырным кремом так аппетитно и красиво! И сразу понятно, что это - вкусно.
Ингредиенты
- ?100 г филе малосольной семги
- 100 г творожного сыра
- 100 г свежего огурца
- 200 г соленых крекеров
- 1-2 ст. ложки красной икры
- 2-3 веточки укропа
- соль и специи - на свой вкус
Способ приготовления
- Филе семги, нарезанное на кусочки, зелень укропа, предварительно нарубленную, и творожный сыр взбиваем в блендере до однородного крема, пробуем и заправляем солью и специями по своему вкусу.
- Огурец нарезаем нетолстыми ломтиками.
- Собираем наши бутерброды. На крекер помещаем кружок огурца, на него - подготовленный крем; еще один крекер, снова крем, который нетрудно уложить симпатичной башенкой, пристроив на ее верхушке яркие икринки.
- Размещаем на небольшом блюде, украшаем зеленью, можно еще добавить помидоры черри, зеленый салат. И - кто не сглотнет в предвкушении, увидев эту прелесть?
