Этот вид заготовки набирает все большую популярность: вяленые помидоры, которые в наших не слишком солнечных краях точнее было бы назвать сушеными – и...

Если нахлынуло настроение – «а подать малосольные огурчики немедленно!» - есть быстрый способ приготовить их за 15-20 минут – и без...

Засушить – это тоже хороший способ обеспечить себя лимонами на долгие месяцы. В горячей воде к лимонам возвращается их аромат и мягкость. Кроме того,...

Хорошо, если лимоны в магазинах продаются весь год. Если же нет, а чай с лимоном очень любим, то проще всего обеспечить себя лимонами, сделав заготовку...

Вкус варенья из черноплодки кисло-сладкий и достаточно терпкий, на любителя. Зато в нем столько пользы! И вкуса – для тех, кто понимает...

Компот из вишни – один из самых несложных в заготовке и вкусных.

Итальянки делают эту заготовку для соуса из томатов практически без всяких добавок. Пассата тем и хороша, что долго хранится, берется по мере необходимости...

Персики, приготовленные с небольшим количеством меда - гораздо менее калорийные, но не менее вкусные, при этом хорошо сохраняются.

Существуют разные способы мариновать персики на зиму. Этот – почти классический, с сахаром и уксусом. Расчет – на 10 литровых банок.

Когда нет возможности приготовить соус ранч со свежей зеленью – нетрудно сделать сухую смесь, которую можно использовать по мере необходимости,...

Сливовое повидло, с которым можно приготовить столько всяких вкусностей - от выпечки до запеченного мяса – готовится просто. Август и сентябрь –...

Есть много рецептов домашней горчицы, правда, отличаются они в основном набором специй. Мы рассказываем, как делается обычная русская горчица.