Креветки покупаем варено-мороженые, даем немного полежать, слегка разморозиться. Неочищенные – сначала чистим. Примерный расчет: из 800 г неочищенных получается около 200 г креветок без панцирей.

Разогреваем средним огнем сковороду с маслом.

12-15 минут, не жалея времени, помешивая, пассеруем мелко порубленный лук.

Паста в это время уже варится.

Кладем измельченный чеснок и паприку, помешиваем 1-1.5 минуты.

Добавляем креветки и 1 минуту обжариваем, помешивая. Соединяем креветки с пастой, которая к этому моменту уже отварена до состояния аль денте. Перемешиваем – и выключаем. Подаем блюдо сразу же.