Сушки с овощной начинкой - еще один вариант фаршированных сушек. Выбрать можно любые овощи на свой вкус.
Ингредиенты
сушки
любые овощи
сыр - по желанию
зелень
яйца
молоко или вода для размачивания
Способ приготовления
Ставим размачивать сушки.
Берем любые овощи и зелень, которые измельчаем и, помешивая, пассеруем на среднем огне с чуточкой масла, пока не выпарится почти вся жидкость.
В миску с остывшей зажаркой разбиваем 1-2 яйца и хорошо вымешиваем.
Размоченные сушки размещаем в форме или на противне. Раскладываем начинку и ставим в нагретую до 180° духовку минут на 10. При желании можно посыпать сыром.
