Если нет времени приготовить полноценное блюдо - можно организовать домашний фаст-фуд. Т.е. быстренько приготовить сосиски в кляре. Очень аппетитные.
Ингредиенты
500 г молочных или других сосисок
2 яйца
150 г муки (неполный стакан)
100 мл молока
10-11 ст. ложек растительного масла для жарки
соль по вкусу
Способ приготовления
Пока греется вода для варки сосисок, делаем кляр. Взбиваем с солью яйца, постепенно всыпаем муку и перемешиваем. Продолжая столь же интенсивно перемешивать, тонкой струйкой вливаем молоко.
Сосиски варим от момента закипания 2 минуты.
Очень удобно втыкать в конец сосиски тонкую деревянную палочку, с помощью которой легко полностью обмакнуть ее в кляр. Но, если не случилось под рукой палочек - обойдемся вилкой.
В кипящем подсолнечном масле обжариваем сосиски в кляре и подаем с овощным салатом и маринованными или солеными огурчиками.
