Маис - это всего лишь кукуруза. Так что, когда речь идет о такой экзотике, как мамалыга или маисовые лепешки – мы знаем, что это такое.
Слово маис происходит от испанского maiz, которое, в свою очередь, заимствовано из индейского языка таино (Гаити).
