Ставим кастрюлю с 2-2,5 л уже готового бульона для супа. Нарезаем очищенную картошку, кладем в кастрюлю, когда закипел бульон. Если у вас нет заранее приготовленных замороженных бульонов – проще всего поставить варить кусочки курицы, они будут готовы через 30 минут.

Для заправки супа шинкуем мелким кубиком лук, сельдерей, трем крупно морковку. Пассеруем овощи на среднем огне в разогретом масле 10 минут, время от времени помешиваем.

Когда лук стал мягким и прозрачным, добавляем измельченные в блендере помидоры. Тушим 5 минут в открытой сковороде.

Выливаем заправку в суп.

Следом выкладываем в кастрюлю фасоль

и кукурузу. После закипания пробуем на вкус, кладем перец, солим, ставим крышку, даем тихо покипеть 5 минут - и еще на 10-12 минут оставляем на выключенной конфорке, укрыв полотенцем крышку.