Тесто готовим по рецепту быстрого теста для пиццы, пойдет и рецепт мгновенного дрожжевого теста, да и просто дрожжевое тесто, приобретенное в магазине. Мы его раскатываем-растягиваем на бумаге для выпечки или прямо на донышке разъемной формы для выпечки. Смазываем соусом.
На соус выкладываем натертую или накрошенную Моцареллу, сверху – порванные руками тонкие ломтики ветчины.
Засыпаем тертым крупно желтым сыром, раскладываем нарезанные оливки.
Выпекаем в нагретой до 200° духовке 13-15 минут, до подрумянивания краев теста и расплавления сыра – и сразу подаем на стол.
