![Свиная грудинка, тушенная с айвой](/images/photos/small/article3709.jpg)
Оставшуюся айву нарезаем кубиком (с кожицей или без), засыпаем в латку. Солим, перчим, бросаем травы. Заливаем кипятком со сковороды. И тушим на маленьком огоньке, под крышкой, до мягкости свинины – от 20-30 минут до часа, что зависит от качества грудинки. Не забываем периодически перемешивать блюдо.