Луковицу чистим, мелко шинкуем, засыпаем в разогретое масло. На среднем огне, помешивая, 10-15 минут пассеруем лук, пока он станет мягким.

В миске собираем все необходимое: фарш, овсяные хлопья, лук жареный и порубленный зеленый, кетчуп и горчицу, приправы, яйцо.

Перемешиваем до однородности и раз 15 отбиваем, бросая с поднятой руки в миску. Смесь не должна быть слишком плотной и сухой.

Форму промазываем маслом, закладываем фарш с добавками. Сверху покрываем тонким слоем кетчупа (или сметаны с ложкой горчицы).

Когда духовка разогревается до 190-200°, ставим в нее форму и запекаем до готовности 40-50 минут.